iso22000认证是什么？
发布时间：2020-10-28|
ISO22000标准是很多年前，ISO制定的关于食品安全管理体系标准。该标准适用于贯穿了整个食品供应链的全过程，包括初级产品加工、食品制造、食品设备生产、食品包装材料生产、运输储存、零售餐饮等。ISO22000标准采用了ISO9000质量管理体系标准的结构，又将HACCP原理作为方法融入整个体系中。
2、企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系，并有效运行；
3、企业在申请认证前，ISO22000体系应至少有效运行三个月，至少做过一次内审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。
ISO22000标准认证依据如下：
GB/T 27341《危害分析和关键控制点（HACCP）体系 食品生产企业通用要求》
GB 14881 《食品企业通用卫生规范》
ISO22000 《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》
《危害分析和关键控制点（HACCP体系）认证补充要求 1.0》
企业应把食品安全贯彻生产中去。
1、产品生产企业应为有明确法人地位的实体，产品有注册商标，质量稳定且批量生产；
2、企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系，并有效运行；
3、企业在申请认证前，ISO22000体系应至少有效运行三个月，至少做过一次内审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。
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