有机加工工艺有什么特殊要求?
发布时间:2021-12-27|
有机加工以不破坏食品和饲料的主要营养成分为主的物理方法居多,比如大米加工,就是稻谷物理脱壳的过程,茶叶加工是简单的干燥或发酵,同时像冷冻、加热、微波、烟熏、微生物发酵等处理方法也是可以用的。
还可以采用提取、浓缩、沉淀和过滤工艺,但对提取溶剂有严格的限制,仅限于水、乙醇、动植物油、醋、二氧化碳、氮或羧酸,在提取和浓缩工艺中不应添加其他化学试剂。
还可以采用提取、浓缩、沉淀和过滤工艺,但对提取溶剂有严格的限制,仅限于水、乙醇、动植物油、醋、二氧化碳、氮或羧酸,在提取和浓缩工艺中不应添加其他化学试剂。
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