知识问答
QUESTION ANSWERING
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有机产品对包装材料有什么要求?
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有机产品能用熏蒸的方法防虫吗?
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有机加工对设备有什么要求?
(1)加工厂应该尽量设立有机产品加工专用车间和生产线,这是确保加工过程的有机完整性的有力保障,也可以减少管理的复杂性和难度;(2)由于有机产品的加工量比较少,或者由于市场需求的多样性,标准允许加工厂存在有机和常规产品共用一套生产线加工,但需要加工者通过清洗、分区域、标识等方式,将有机与非有机产品的原阅读更多 -
有机加工工艺有什么特殊要求?
有机加工以不破坏食品和饲料的主要营养成分为主的物理方法居多,比如大米加工,就是稻谷物理脱壳的过程,茶叶加工是简单的干燥或发酵,同时像冷冻、加热、微波、烟熏、微生物发酵等处理方法也是可以用的。还可以采用提取、浓缩、沉淀和过滤工艺,但对提取溶剂有严格的限制,仅限于水、乙醇、动植物油、醋、二氧化碳、氮或羧阅读更多 -
有机加工过程可以使用消毒剂吗?
有机加工过程可使用乙醇、次氯酸钙、次氯酸钠、二氧化氯和过氧化氢等进行消毒,消毒剂应经国家主管部门批准。不应使用有毒有害物质残留的消毒剂。阅读更多 -
有机加工允许使用食品添加剂吗?
添加剂使用是食品和饲料生产加工中的一个重要环节,在有机产品国家标准中列出了有机生产可以使用的食品添加剂。使用时需符合GB2760的要求。饲料加工符合《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料添加剂品种目录》等相关规定,严禁超量或超范围使用添加剂。阅读更多 -
有机加工对配料有哪些要求?
(1)有机加工提倡使用100%有机配料;(2)在生产工艺需要时或在受客观条件限制的情况下,允许在加工中使用少量的非有机配料,但非有机配料必须不能是人工合成的禁用物质,也不允许是基因工程的产品;(3)获得认证的有机配料在终产品(不包含水和食用盐)中所占的重量或体积比率必须在95%以上;(4)对于同一种阅读更多 -
有机加工厂对环境有哪些要求?
有机加工厂应符合GB14881的要求,工厂周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源;不得有垃圾堆、粪场、露天厕所和传染病医院;不得有昆虫大量孶生得潜在场所。生产区建筑物与外援公路或道路应有防护的地带。阅读更多 -
有机畜禽养殖对动物福利有哪些要求?
所谓动物福利就是指保证动物与它的环境协调一致,精神与生理完全健康。具体的讲,就是尊重动物自然生长规律,充分满足其生理、环境、卫生、行为和心理五个方面的需求。包括:(1)避免营养不良:日粮应该充分,在质量和数量两方面都能保证促进正常的健康和活力;(2)避免炎热或生理、心理的不适,环境应该不太热、也不太阅读更多 -
工厂化养殖可以申请有机认证吗?
工厂化养殖是指在室内采用先进的机械和电子设备控制养殖环境的温度、光照、饲料、饮水等因素,进行高密度、高产量、限制动物自由的一种集约养殖方式。有机产品标准要求,不能采取使畜禽无法接触土地的笼养和完全圈养、舍饲、拴养等限制畜禽自然行为的饲养方式养殖。工厂化养殖是一种完全限制养殖动物的行为能力和不接触土地阅读更多
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