服务认证：传递信任、服务发展
服务认证是运用合格评定技术对服务提供者的服务及管理是否达到相关标准要求提供的第三方证明。服务认证的本质属性是“传递信任、服务发展”，具有市场化、国际化的典型特征，广泛应用于生产性、生活性服务业，覆盖国民经济和社会各个领域。它是开展经济贸易活动不可缺少的“信用工具”；是有效规范市场主体行为促进市场经济健康发展的“管理工具”；是法律法规和产业政策的“支撑工具”。
餐厅餐饮服务认证
认证介绍
餐厅餐饮服务认证审查将通过查阅内外部文件记录、神秘顾客暗访、现场访问、问卷调查等方式开展测评。评价总分 100 分，包含接待服务 15 分、餐厅环境 20 分、迎宾入座 15 分、就餐服务 40 分、结账与收尾 10 分五大模块。
认证结果分为通过、不通过两类：同时满足管理要求审核达到一级（含）以上成熟度、服务特性测评 70 分（含）以上即为通过；若管理成熟度低于一级，或服务测评分数不足 70 分，则不予通过。获证企业等级由低至高划分为 A 级至 AAAAA 级共五个等级。
认证证书有效期三年，获证期间 BCC 每年实施监督审查，证书期满前需完成再认证审查。
涉及范围
申请这项服务认证的企业要具有在固定场所内提供以午餐、晚餐为主并由服务员送餐上桌的餐饮服务特点，但不包括外卖送餐、快餐、团餐、自助餐等服务形式。
申请条件
申请BCC餐厅餐饮服务认证的组织需满足以下基本条件：
（1）具有法律地位或授权；
（2）从业条件中，有行政许可要求的，应取得相应资格并在有效期内；
（3）服务及其过程，包括服务相关的产品均需符合国家相关法律法规和标准要求；
（4）已按认证标准/规范要求建立并实施的相关文件，如服务规范，服务提供规范和服务检验规范等，并已运行三个月；
（5）本年度无重大服务相关的质量、环保、安全事故、重大投诉及违法事件，往年事故、重大投诉及事件已处理完结。
认证收费
为规范认证收费行为，保护认证双方的利益，本体系的收费标准详见《管理体系认证、服务认证收费规则》，请点击查看！
资料清单
（1）正式的服务认证申请书；
（2）组织的基本情况，包括：组织的名称、地址及其服务提供场所的必要信息；涉及多个服务场所时，提供多场所清单，包括各场所的名称、地址及其服务内容；组织简介及组织机构图（包括服务管理有关部门组织机构图）；有效期内的证明其法律地位的文件及适用的从事相关服务的资质和任何行政许可；组织为开展服务而配置的人员及设施设备；
（3）拟认证的服务信息，包括：服务范围和服务内容，包括申报服务活动的详细说明；服务总蓝图；针对迎宾入座和就餐服务，建立的服务子蓝图；
（4）影响服务符合性的任何外包过程的信息；
（5）组织寻求认证的标准和/或其他规范性文件，如与服务过程有关的法律、法规（国际、国家、地方、行业）清单及服务规范执行的标准清单；
（6）组织已按认证标准要求建立并现行有效的服务体系文件及文件清单，包括服务规范、服务提供规范和服务检验规范等；
（7）已获HACCP/食品安全管理体系及其他管理体系认证证书复印件；
（8）适用时的任何特殊要求（如特殊的语言、环境、安全要求等）；
（9）需要时的其他信息。
证书样本
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| 餐厅餐饮服务认证证书 |
京公网安备11010102007586号