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体系认证：企业必备资质

管理体系是从质量管理的概念发展起来的，并传承了质量管理的精华。过程方法、PDCA循环，风险思维等管理理念在管理体系中得到了充分体现。一个组织针对某个特定领域管理的深度和广度，会依据自身的需求来确定。当需要对一个特定领域实施系统化管理时，组织若按照一个特定管理体系标准的要求实施管理，这无疑是一种全面、有效和高效的选择。

体系认证

HACCP管理体系

HACCP

HACCP全称为“危害分析与关键控制点”，是一种食品安全的风险管理体系，在食品企业应用得很广泛，主要是通过分析食品生产的各个环节，找出具体的安全危害，并通过采取不同类型的预防控制措施，从而实现对食品安全的有效控制。通过食品的危害分析和关键控制点控制，将食品安全危害消除、降低到可接受水平。

HACCP适用于：

食品和饲料加工/制造业：HACCP最初是为食品行业设计的，适用于食品和饲料加工/制造过程中的各个环节，包括原料采购、储存、加工、包装、运输等。

餐饮业：HACCP可以应用于餐饮业，包括：餐厅、酒店、快餐店等，以确保食品的安全性和卫生条件。

生物化学品生产企业：HACCP可以应用于食品和饲料添加剂、维生素及营养制造，以确保产品的质量和安全性，包括原料采购、生产过程、包装和储存等环节。

零售、运输和贮藏：HACCP可以应用于冷链物流行业，以确保冷藏和冷冻食品在运输和储存过程中的安全性和质量。

认证流程

　　管理体系相关认证的流程基本一致，企业申请时不需要特别记录。流程一般包括：提交申请、签订合同和交预付款；初审（第一阶段审核/文件审查，第二阶段审核/现场审核）；认证决定；结算费用，注册发证；每年的监督审核（次数略有不同）；证书期满后的再认证等环节。

如图所示：

认证流程图

认证流程图

认证范围

HACCP的认证依据和认证范围，请看下图（点击可放大看）。如果贵司要申请办理，可咨询我们，进一步了解情况！

申请条件

　　基本要求包括资质、已取得符合法律法规要求的行政许可文件（如SC许可证等）、季节性生产的产品要求、添加剂使用备案证明。

资料清单

认证组织需要提交的基本资料有：

地理位置示意图、厂区平面图、自我声明、食品添加使用清单、危害分析工作单、SSOP和HACCP计划、生产车间平面布置图、生产和检验设备清单、详细的工艺描述、产品描述、多场所说明等。

除此以外，申请HACCP体系认证的企业还需提交一些辅助资料，如生产、加工主要设备清单和检验设备清单；多场所清单及委托加工情况说明等。

如果贵司要申请办理，可咨询我们，进一步了解情况！

认证报价

　　认证的费用包括申请费、评审费、审核员的差旅和食宿费、证书费等。

　　费用多少要看评审工作的复杂程度等因素进行核算。如：初评、监督、复评与扩大认可领域、扩大业务领域、扩大业务范围和增加关键场所的文件审查、现场评审、见证评审、不符合验证等评审活动所发生的费用等。

　　详细的价格问题可具体咨询：400-016-9000。

证书样本


HACCP体系认证证书	HACCP体系认证证书（不带标）	HACCP证书（旧标准）

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成功案例

韶关某粮油公司大米加工的HACCP认证的监督审核

公司规模为30人左右，审核组对组织在大米加工过程中的环境卫生、加工过程、产品检验予以了关注，认为基本符合要求。此外，审核组也关注了作为完整产品构成一部分的产品标签是否符合要求。

2020-04-30

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