海南某酿酒公司的山兰米种植有机认证的二阶段审核

在申请有机食品认证审核时，通过资格认可的注册有机食品认证机构,会依据有机食品认证技术准则、有机农业生产技术操作规程，对申请认证的农产品以及加工产品,实施规定程序的系统评估，只有符合有机生产标准的产品才能颁发有机认证证书。

有机食品认证的范围很广，项目很多，其中包括种植、养殖以及加工的全过程，有机食品的生产、加工、贮存、运输和销售点等环节，都必须符合有机生产方式的标准。一般来说，有机认证机构会先对生产者提交的证明材料进行评审，然后进行现场审查，合格之后才会发放认证证书和标识。

案例背景

认证领域：有机产品管理体系（OP）

受审核组织：海南某酿酒公司

认证范围：有机山兰米种植示范基地（104.16亩），山兰米是指水稻、旱稻。

认证标准：GB/T 19630.4-2011 有机产品 管理体系

审核类别：二阶段审核

认证审核情况

该企业的经营范围：酒、饮料、瓶（罐）装饮用水制造及销售，稻谷种植。

体系人数为15人左右，审核认定其土壤环境质量符合GB15618的二级(含二级)标准；农田灌溉用水水质符合GB5084的规定；环境空气质量符合GB3095中二级（含二级）以上标准的规定。

该组织的有机管理体系应有效运行3个月以上，有机产品生产管理手册、有机产品生产操作规程、有机产品生产文档记录等所要求的文件是最新有效。

相关人员资质证明，包括工作经历、毕业证、任命书、培训证书、内部检查员证书、职业资格证书等及相关培训记录真实有效。

对于有机食品标志和认证机构的标识的使用。审核员要求在印制标签、包装、宣传品等时标志图形、文字的颜色必须正确、清楚、明显。对有机产品标志需严格管理，每次使用必须做好记录。

审核综述

本次有机认证审核活动由于事先策划准备充分，考虑周全和受评价组织的积极配合，因此非常顺利地完成了整个现场审核。

有机认证的目的，就是要生产优质产品，满足社会的需求，质量卫生指标满足国家标准的果品量达到95％以上。采取轮作、植被多样化等，增加生物多样性，增加耕作层中的生物循环和物质循环，保持和提高土壤肥力，减少病虫草害发生。

建立文件化的有机认证标志管理办法，确保有机产品认证标志妥善保管和使用。

申请有机认证的每种产品，每出产一次都要接受一次的检验。并且，按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期限为一年。一年期满后可申请“保持认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。